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오늘은 마테차 효능에 대해 알아보죠 마테차에 카페인은 있는지 또 맛은 어떠한지 다이어트에는 효과가 있는지, 마테차는 아르헨티나, 우루과이, 파라과이, 남미인들이 주로 즐겨마시는데요 육류를 섭취를 많이 하는 남미인들이 비만이 적은 이유이기도 합니다!
마테차란?
마테차는 남아메리카의 열대우림에서 주로 자생하는데요. 아르헨티나, 브라질, 파라과이, 칠레 등에서 나무의 잎과 줄기를 가공하여, 아르헨티나 여행 다닐 때 컵에 뜨거운 물을 부어 철로 된 빨대를 꼽아 먹는 모습을 많이 보셨을 텐데요 남미에서는 많이 먹는 차입니다!
마테차 효능
마테차가 인기가 많아지고 있는 이유가 다이어트와 관련이 있어 그런 거 같은데요. 효능에 대해 알아볼까요?
다이어트
- 남미인들이 육류를 많이 먹음에도 비만율이 적은 이유는 마테차에 클로로겐산이 많이 함유되어 있어, 체지방의 분해를 촉진하고 쌓인 지방이 쌓이는 것을 억제해 주는데요 평소 마테차를 하루 한 잔씩 꾸준히 마신다면 체내에 산소 공급량이 많아져 칼로리 소비가 많아진다고 해요
- 마테차는 포만감을 오게 하여, 식욕을 감소시킵니다.
변비 예방
- 마테차에는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 해줍니다.
- 부드럽게 변을 못보시는 분들에게 좋습니다.
면역력 강화
- 사포닌 성분이 체내 신진대사와 혈액순환에 도움을 주고, 마테차는 따듯한 성질을 가지고 있어, 추운 겨울철에 섭취하시면 감기 예방에도 도움을 줍니다.
불면증 개선 (카페인)
- 마테차는 커피와 녹차 보다 카페인 함량이 낮기 때문에 수면에 방해를 주지 않습니다. 평소 불면증을 앓고 있는 경우 자기 전 따뜻한 마테차를 섭취 후 잠에 청해 보시면 좋을 거 같아요 수면주기를 정상적으로 회복시켜 줄 수 있습니다.
성인병 예방, 노화 방지
- 고혈압, 당뇨, 암, 비만 등 성인병을 막아주는 항산화 물질이 많이 들어 있어요. [우루과이 몬테비데오 대학 연구진]- 마테차의 추출물의 폴리페놀(항산화 성분) 함량은 녹차의 3배, 노화의 주범인 유해 활성산소 제거 능력은 녹차의 2배 수준이라고 밝혔는데요. 정말 컨디션 관리에 좋은 차네요.
그 밖에 효능
- 미국에서는 우울증 환자에게 마테차를 추천해 준다고 해요 우울증 발생과 연관된 효소인 모노아민 산화효소(MAO)의 활성을 40% 이상 감소시킨다고 해요 하버드대학에서 내놓은 연구결과 입니다.
참고 문서- scirp.org
- 수족냉증이 있으신 분들에게도 마테차를 추천 한다고 합니다. 마테차는 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있기 때문인데요 테오필린, 테오브로민 성분이 혈관을 확장해 혈을 원할하게 해주기 때문이에요.
하루 섭취량과 부작용
- 마테차는 하루 한잔씩만 마셔도 충분하다고 합니다.
- 마테차는 소량에 카페인이 들어있어 잠자기전 많은 양에 마테차를 섭취하게 되면 오히려 수면장애가 올 수 있습니다. 카페인에 민감한 분들에겐 과다섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.
마테차 종류 및 맛은?
마테차에도 종류가 있다는 사실 알고 계신가요?! 마테차는 만드는 방법에 따라서 그린마테차, 블랙마테차로 나뉘는데요 이 둘에 성분도 달져요.
- 그린마테차는 마테 나무 잎을 불로 가열 한 후 건조 시켜서 분쇄하고 1년 정도 숙성 시킨 것이 그린마테차 입니다.
- 블랙마테차는 그린마테차를 볶은 것을 말해요. 블랙마테차는 마테 잎 향이 덜하고 고소한 맛이 납니다.
블랙마테차는 그린마테차에 비해 비타민이 적은데요 볶는 과정에서 비타민이 파괴된다고 합니다. 만약 빈혈이 있으신 분들은 그린마테차를 먹는 것이 좋은데요 비타민C는 체내에 철분 흡수율을 높혀서 빈혈이 있는 분들에게 그린마테차가 좋다고 해요.
마치며
다이어트에 효과가 뿐만 아니라 우울증, 노화 방지, 면역력 증진등 다양한 효능이 있어 하루 한잔 정도는 좋을 거 같습니다.
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