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아스파탐은 감미료 중 하나로, 많은 감미료 제품과 다이어트 제품에 사용되고 있는데요 과거에 아스파탐이 발암물질인지에 대한 많은 논란이 있었죠 그런데 현재까지는 연구 결과와 식품의약품안전처(FDA),세계보건기구(WHO)등 결과가 있는데요 오늘은 아스파탐 부작용과 설탕 비교를 해보려 합니다.
아스파탐이란?
아스파탐은 인공감미료로, 제품과 다이어트 음료에 많이 사용되고 있어요. 현재 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO 유엔식량농업기구(FAO) 공동 산하기구 식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 아스파탐을 인체 발암 가능 물질인 2B군으로 분류했습니다. (2023년 7월 14일에 발표를 하였습니다.)
그에 반면에 미국식품의약국(FDA)은 WHO 발표가 나왔음에도 같은 주장에 동의를 하지 않았다고 해요
아스파탐의 발암성에 대한 국제기구들의 의견이 엇갈리고 있는데요 아스파탐이 암과 건강에 미치는 위험이 있는지에 대한 여부는 많은 연구가 필요 하다는 의견은 같다고 합니다.
아스파탐은 발암물질에 대한 가능성은 과학적 근거가 제한적이라 장기간 연구가 필요 하다고 합니다.
미국암학회 최고과학책임자인 William Dahut 박사는 스스로 작성하는 식이 기록을 항상 신뢰할 수 있는 것은 아니다 또 아스파탐만 먹는 것이 아니라, 여러 화학물과 혼합하여 섭취한다 라고 말하였는데요
아스파탐의 체내 대사과정을 거쳐 생성되는 메탄올은 DNA를 손상시킬 수 있는 포름산으로 대쇠돼 발암가능성이 있다. 그러나 아스파탐 분해로 생성되는 메탄올 양은 10% 수준으로 미미하다. 라고 박사가 지적을 하였네요
WHO는 발암성과 연관된 인슐린 조절, 대사증후군, 당뇨병 등 관련된 메커니즘 연구를 포함한 무작위 대조군 연구가 이뤄져야 한다고 합니다.
모든 첨가물과 마찬가지로 아스파탐도 하루 섭취 권장량이 있는데요 일일 섭취허용량(ADI)라고 말하며, 모든 음식, 영양제 등 하루 권장량 섭취를 넘어서게 되면 몸에 부담이가는 것은 당연합니다.
설탕과 아스파탐
사실 이 둘은 정말 다른 성분이기 때문에 비교를 할 수는 없지만, 비교를 해보자면 아스파탐은 칼로리가 거의 없어 체중 관리를 하는 사람들에게 많이 선호 되고 있습니다. 제로 콜라, 제로 스프라이트, 제로 펩시, 제로 제품들에 많이 사용 되고 있습니다. 아스파탐은 페닐케톤뇨증(PKU)이 있는 사람들은 아스파탐 섭취를 안하는 것이 좋습니다.
설탕은 많이 섭취하게 되면 비만, 당뇨병, 심장 질환 등 여러 건강 문제와 연관이 되는데요 무기력을 느낄 수도 있고, 우울증까지 걸릴 수 있기 때문이에요. 설탕은 치아 부식을 촉진하기도 하구요, 고칼로리이다 보니 체중 증가는 당연시 됩니다. 많은 섭취는 안하는 것이 좋습니다. 제안을 걸어야겠죠?
아스파탐 부작용
아스파탐을 많이 섭취하게 되면 두통, 소화 불량, 복통, 알레르기 반응등 이있습니다.
페닐케톤뇨증(PKU): 페닐알라닌을 대사하지 못하는 유전 질환인 페닐케톤뇨증 환자는 아스파탐 섭취를 안하는 것이 좋습니다. 아스파탐은 페닐알라닌을 함유하고 있기 때문인데요.
사람마다 반응 하는 것이 재각각 이기 때문에 증상이 있을 시 섭취를 중단 하시고 전문가와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.
결론: 아스파탐 발암물질에 대한 근거 가능성이 부족하다
발암물질에 대한 근거, 가능성이 제안적이라 현재까지는 안정성에는 문제가 없다.
모든지 하루 권장 섭취를 넘어서게 되면 몸에 부담이 가며, 적당히 먹는 것이 좋다.
연구 결과가 더욱더 발전하고 좋은 결과가 나오기를 바란다.
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