마지막 업데이트 날짜 02/29/24 at 12:58 오후
말린 자두를 푸룬 이라고 부르는데요 건자두라고 부르기도 합니다. 건자두는 장에 가스가 차거나 변비가 있을 시 체내에 가스를 배출 해주고, 장을 편안하게 해주는 효능이 있다고 하는데요 건자두는 식이섬유가 많아 이미 건강을 위한 식품으로 자리 잡고 있습니다 건자두 효능에 대해 알아보고 부작용과 활용법까지 알아보도록 하겠습니다.
푸룬 건자두 효능은 어떤 것이 있을까?
푸룬은 자두를 건조 시킨 것으로 건자두라고도 불리며, 칼륨과 식이섬유가 풍부 해요 간식으로 먹어도 제격인데요 달달한 것을 좋아하시면 시리얼이나 샐러드,디저트등에 같이 먹어도 좋습니다.
- 변비 예방에 도움을 준다.
일명 푸룬주스라고도 불리는 올리브영에서 판매하는 보라색 주스라고 아실 거에요 푸룬주스에 주 성분은 건자두로 만들어진답니다 그래서 변비주스다 라고도 불리우는데요 건자두(푸룬)는 수요성 섬유질의 한 형태로 펙틴이 포함되어 있어,수용성 섬유질은 물을 흡수하여 소화관 내부에 젤 같은 물질을 형성하게 됩니다. 건자두를 섭취하면 변이 부드럽게 나온다고 해요.
- 노화 방지에 도움을 준다.
자두는 항산화 작용을 통해 자유 라디칼로부터 몸을 보호하는데 도움을 줄 수 있고, 푸룬 자두와 같이 항산화 물질이 풍부한 식품은 자유 라디칼과의 상호작용을 억제하여 세포 손상을 예방하고 노화를 방지하는 효과가 있다고 해요.
- 피부와 모발 건강에 도움을 준다.
건자두는 항산화 작용을 통해 노화 방지를 더불어 피부와 모발 건강에도 좋다고 하는데요 건자두의 구리 성분이 철분이 잘 섭취 될 수 있도록 도와 건강과 피부와 모발을 유지하고 생성하는데 도움을 줄 수 있다고 해요. 건자두는 비타민E,비타민C,비타민B 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 모발에 영양을 공급해 준다고 합니다.
- 뼈(골밀도)손실 감소
영국영양학저널(British Journal of Nutrition)에 게재된 임상연구는 하루에 푸룬 10~12개를 2회에 나누어 섭취하면 폐경 후 여성의 골밀도(BMD)가 증가하고, 골교체율이 감소한다고 발표했는데요최근 한 연구에서는 매일 그 절반 약5~6개의 양만 먹어도 폐경 후 여성의 뼈손실을 예방할 수 있다는 사실이 밝혀지기도 했다고 해요 또 골다공증의 영양학적 측면에 관한 국제심포지엄(International Symposium on Nutritional Aspects of Osteoporosis)에서 할로란 박사에 의해 발표된 한 동물연구는 성장기 뼈부피의 최대치를 올리는데 작용하는 푸룬의 효과를 보여주기도 했는데요 할로란 박사의 연구는 푸룬을 식단에 포함 시켜 섭취해 성장기 어린 쥐의 골면적 비율이 올라갔고, 젊은 성체 쥐의 경우 100%증가율을 보였다고 합니다.
심장건강에도 좋다고 합니다. 포화 지방이 없고 나트륨이 적기에 심장 건강을 유지하는데 도움을 줄수 있다고 합니다.
건자두 하루 섭취량과 부작용은 어떻게 될까?
- 알레르기증후군이 있으신 분들은 섭취를 금하시고 전문가와 상담 후 드시는걸 권장드립니다.
- 너무 많이 먹으면 소화 장애가 일어날 수 있으며, 하루 권장량은 4~5알 정도가 적당하다고 합니다. 위장이나 장에 가스가 찰 수 있고, 복통과 설사를 유발 할 수도 있습니다.
- 건자두에 함유된 항산화 물질은 일반적으로 건강에 이로울 수 있지만, 과도한 섭취로 인해 산화 작용을 일으킬 수도 있으니 과도한 섭취는 피하시는 것이 좋습니다.
건자두 맛있게 먹어보자
- 그냥 먹어도 맛있는 건자두지만 같이 요리를 하여 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있는데요, 샐러드나, 그릭요거트에 4알에서 5알을 첨가하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
이렇게 푸룬 건자두에 대해 알아 보았는데요.
도움이 되셨길 바랍니다
즐거운 하루 되세요:)
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